Vepura Sabji Kofta Curry Vegan

Veganes Curry mit Gemüsebällchen und Reis

Dieses Curry besteht zu 55 Prozent aus einer mild gewürzten Sauce mit frittierten Bällchen aus Kochbananen und Gemüse. Die übrigen 45 Prozent sind Jeera-Reis, also gekochter Basmati-Reis mit Kreuzkümmel und Salz. Das Gericht ist vegan und kommt ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Farbstoffe aus.

Curry in der Mikrowelle erhitzen

Nimm die Schale aus der Verpackung, steche die Folie an mehreren Stellen ein und erhitze sie bei 800 bis 900 Watt 5 bis 6 Minuten. Danach hebst du die Folie vorsichtig an, rührst um und erhitzt weitere 2 bis 3 Minuten. Zum Schluss noch einmal umrühren.

Sabji Kofta als schnelles Mittagessen

Sabji Kofta gehört zur indischen Küche, in der Früchte, Gemüse und Gewürze zu Bällchen geformt und frittiert werden. Als fertige Schale eignet sich das Gericht für die Mittagspause im Büro oder für einen Abend ohne Kochaufwand. Hergestellt wird es von der Vepura GmbH in Köln.

• 55 Prozent Sauce mit Gemüsebällchen, 45 Prozent Jeera-Reis
• vegan, ohne Konservierungsstoffe und ohne Gentechnik
• 5 bis 6 Minuten plus 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle
• indisches Rezept, hergestellt von Vepura

Häufige Fragen

Ist das Gericht vegan?

Ja, es ist als vegan gekennzeichnet. Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe und Gentechnik sind nach Herstellerangabe ausgeschlossen.

Was sind Koftas?

Koftas sind hier frittierte Bällchen aus Kochbananen und Gemüse, die in einer leicht süßen Sauce serviert werden. Dazu kommt in dieser Schale Jeera-Reis.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.