Vepura Punjabi Samosa 550g – Vegan

Samosa mit Kartoffeln und Erbsen, 6 Stück

Samosa sind indische Teigtaschen, hier in der pyramidenförmigen Punjabi-Art mit einer Füllung aus Kartoffeln und grünen Erbsen. Füllung und Teigmantel machen je 50 Prozent aus. Die Packung enthält 6 Stück à 75 g sowie zwei Chutneys, zusammen 550 g.

Samosa im Ofen oder in der Fritteuse

Für den Ofen heizt du auf 180 Grad Umluft vor und bäckst die gefrorenen Teigtaschen auf einem Blech mit Backpapier 22 bis 25 Minuten goldbraun. Für die Fritteuse taust du sie auf, drei Stück brauchen 75 Sekunden in der Mikrowelle, und frittierst sie bei 170 Grad 2 bis 3 Minuten. Die Chutneys taust du bei Raumtemperatur auf.

Vorspeise, Snack und Partyteller

In Indien gehören sie zu den bekanntesten Vorspeisen und werden warm aus der Hand gegessen. Mit den beiden Chutneys passen sie als Vorspeise, als Snack oder auf ein Buffet. Alles ist vegan und von Hand gemacht bei der Vepura GmbH in Köln.

• 550 g, 6 Stück à 75 g plus zwei Chutneys
• Füllung aus Kartoffeln und Erbsen, 50 Prozent Anteil
• 22 bis 25 Minuten bei 180 Grad Umluft im Backofen
• vegan, von Hand gemacht, ohne Gentechnik

Häufige Fragen

Wie lange brauchen Samosa im Backofen?

22 bis 25 Minuten bei 180 Grad Umluft, bis sie goldbraun sind. Sie kommen gefroren auf das Blech.

Sind die Teigtaschen vegetarisch?

Sie sind vegan, enthalten also weder Fleisch noch Milchprodukte. Gefüllt sind sie mit Kartoffeln und Erbsen.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.