Bombay Street Snacks, indischer Fingerfood-Mix mit Mango-Dip, 420 g, Vepura

Bombay Street Snacks: 16 Stück, vier Sorten, Mango-Dip dabei

Indisches Streetfood zu Hause scheitert normalerweise an der Vorbereitung: Samosas falten, Teig für Dosa fermentieren, Pakora-Teig anrühren, dann frittieren. Diese Bombay Street Snacks liefern vier Sorten fertig vorgeformt – je 4 Cocktail Samosa, 4 Dosa Balls, 4 Veggie Bites und 4 Onion Pakora, zusammen 16 Stück à 20 g. Der Mango-Dip liegt in der Packung.

Zubereitung: Ofen 12 bis 15 Minuten

Backofen: Umluft 180 Grad vorheizen, die gefrorenen Snacks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 12 bis 15 Minuten goldbraun und knusprig backen, dann mit Dip servieren. Fritteuse: Hier weicht der Hersteller ab – die Snacks vorher in der Mikrowelle oder bei Raumtemperatur auftauen, Pflanzenöl auf 170 Grad erhitzen und die aufgetauten Snacks frittieren. Das ist die Ausnahme von der Regel, dass Tiefkühlware gefroren ins Öl geht.

Was in den vier Sorten steckt

Die Cocktail Samosa sind Teigtaschen mit 38 Prozent Kartoffeln, grünen Erbsen, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel und grünem Chili. Dosa Balls sind Kartoffelbällchen in einem Mantel aus Reis und schwarzen Urad-Linsen, gewürzt mit Senfsaat, Curryblättern und Bockshornklee – also die Aromen, die Südindien ausmachen. Dazu kommen vegetarische Veggie Bites und Onion Pakora mit Kichererbsenmehl. Mit 225 Kilokalorien je 100 g ist ein Snack von 20 g rund 45 Kilokalorien.

420 g: Vorspeise für vier

16 Stück reichen als Vorspeise oder Aperitif-Snack für vier Personen, als vegetarisches Abendessen mit Reis und Joghurt für zwei. Die Mischung ist der Vorteil: Wer indisch noch nicht kennt, probiert vier Richtungen auf einmal; wer es kennt, deckt damit einen ganzen Snackteller ab. Der Mango-Dip ist süß-fruchtig und fängt die Schärfe der Samosas ab.

Passt dazu

• Paniertes Gemüse-Tris 400 g – die italienische Variante Fingerfood
• Aia Chicken Sticks 220 g – Hähnchen auf dem Snackteller
• Kartoffelspalten Tex Mex 600 g – würzige Kartoffeln dazu
• 4 Focaccine – Brot für den Tisch

Das Wichtigste auf einen Blick

• 420 g, 16 Snacks à 20 g in vier Sorten
• Cocktail Samosa, Dosa Balls, Veggie Bites, Onion Pakora
• Mango-Dip ist enthalten
• Ofen Umluft 180 °C, 12 bis 15 Minuten
• Vegetarisch, enthält Weizen und Soja

Häufige Fragen

Muss ich die Snacks auftauen?
Für den Ofen nein. Für die Fritteuse ja – hier sieht der Hersteller ausdrücklich vorheriges Auftauen vor.

Wie scharf sind sie?
Würzig mit merklicher Schärfe durch grünen Chili. Der Mango-Dip mildert sie ab.

Sind sie vegetarisch?
Ja, alle vier Sorten sind auf Gemüse-, Kartoffel- und Hülsenfruchtbasis.

Welche Allergene sind enthalten?
Gluten/Weizen und Soja; Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Milch und Sesam sind möglich. Zum Umgang mit Tiefkühlkost informiert das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.