Penne alla Mediterran U! 550g

Penne alla Mediterran: 5 Minuten Pfanne, zwei Teller Pasta

Zwei Esslöffel Öl in die Pfanne, den gefrorenen Beutelinhalt hinein, fünf Minuten bei starker Hitze – und du hast Penne in Tomatensauce mit Mozzarella, Basilikum und einem Hauch Chili. Penne alla Mediterran ist die Antwort auf den Abend, an dem Nudelwasser aufsetzen schon zu viel wäre. Nichts wird abgegossen, nichts wird geschnitten, nichts bleibt übrig, weil die Packung für zwei reicht.

Zubereitung: 5 Minuten bei starker Hitze

2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, den gefrorenen Inhalt des Beutels hineingeben, bei starker Hitze 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten. Kein Auftauen, kein Deckel, kein Wasser. Starke Hitze ist hier kein Tippfehler: So verdampft das Eis schnell, die Sauce wird sämig statt wässrig, und die Penne bleiben bissfest. Wer eine leichte Röstnote mag, lässt die letzte Minute in Ruhe stehen, ohne zu rühren.

Was drin ist – und was nicht

57 Prozent Nudeln, 32 Prozent Tomatenmark, 3 Prozent Mozzarella, natives Olivenöl extra, Zwiebeln, 0,6 Prozent Basilikum, Knoblauch und Chilischoten. Das ist eine kurze Liste für ein Fertiggericht: echtes Olivenöl statt billigem Pflanzenfett, echter Mozzarella statt Käsearoma. Mit 146 Kilokalorien und 2,4 g Fett je 100 g gehört Penne alla Mediterran zu den leichten Tiefkühlgerichten – die ganze Packung liegt bei rund 800 Kilokalorien für zwei Portionen.

Reicht 550 g für zwei?

Ja – 550 g sind zwei normale Hauptportionen oder eine sehr große für eine Person. Für zwei Erwachsene mit Appetit: Packung plus Salat und Brot. Für Kinder reicht ein Drittel. Aufwerten lässt sich das Gericht in derselben Pfanne: eine Handvoll Rucola zum Schluss, geriebener Parmesan, oder ein paar Oliven – alles ohne zusätzliche Zeit.

Passt dazu

• Penne 4 Formaggi U! 550 g – die Käsevariante aus derselben Reihe
• Tagliatelle Funghi Porcini U! 550 g – Steinpilze statt Tomate
• Risotto di Mare U! 600 g – Reis statt Pasta
• Schokoladen Profiteroles 55 g – das Dessert danach

Das Wichtigste auf einen Blick

• 550 g für zwei Portionen, Nudeln und Sauce im Beutel
• 2 EL Öl, gefroren in die Pfanne, 5 Minuten starke Hitze
• 57 % Nudeln, 32 % Tomatenmark, 3 % Mozzarella
• Mit nativem Olivenöl extra, Basilikum und Chili
• 146 kcal je 100 g

Häufige Fragen

Muss ich die Penne auftauen?
Nein. Sie gehen gefroren in die heiße Pfanne, sonst werden sie weich.

Ist das Gericht scharf?
Nur leicht. Chilischoten sind enthalten, aber in kleiner Menge – Kinder essen es in der Regel mit.

Kann ich die Hälfte zubereiten?
Ja, der Beutelinhalt lässt sich gefroren teilen. Den Rest sofort zurück ins Gefrierfach geben.

Welche Allergene sind enthalten?
Milch und Weizen, außerdem möglich Spuren von Senf und Soja. Die vollständige Kennzeichnung steht unten; Grundsätzliches zu Tiefkühlkost erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.