Delfo Krabbenscheren

Krabbenscheren, paniert, 180 g

Diese Krabbenscheren sind panierte Snacks in Scherenform, gemacht aus Surimi mit 29 Prozent Anteil und einer Panade mit 12,5 Prozent Paniermehl. Echtes Krebsfleisch ist nicht enthalten, die Form und der Name sind der Effekt. In der Packung sind 180 g, das reicht als Snack für zwei bis drei Personen.

10 Minuten im Airfryer

Der Hersteller gibt für dieses Produkt den Airfryer an: 10 Minuten, ohne Auftauen. Wenn du keinen hast, gilt die Angabe auf der Verpackung. Panierte Produkte dieser Größe brauchen im Ofen üblicherweise etwas länger, entscheidend ist, dass die Panade knusprig und das Produkt vollständig heiß ist.

Wofür sie gedacht sind

Als Fingerfood auf einer Platte, als Teil eines Sushi- oder Fingerfood-Abends oder als Snack für Kinder, die sich über die Form freuen. Dazu passen Aioli, Sweet-Chili-Sauce oder Joghurt mit Zitrone. Auf einem Buffet neben anderen frittierten Häppchen fallen sie durch die Form auf.

Wie viele pro Person?

Als Faustregel rechne mit drei bis vier Scheren pro Person, wenn es noch anderes zu essen gibt. Eine Packung ist damit eine Runde für zwei bis drei Personen. Für einen größeren Fingerfood-Abend nimm zwei Packungen und mach sie nacheinander im Airfryer, dann kommt jede Runde warm auf den Tisch.

Was drin ist, offen gesagt

Surimi besteht aus zerkleinertem Fischmuskel, der neu geformt wird. Wer echtes Krustentier will, nimmt die Argentinischen Riesengarnelen oder die geschälten Garnelen. Als Surimi in Stäbchenform für kalte Gerichte gibt es das Surimi von Krabben.

Das Wichtigste auf einen Blick

• 180 g, tiefgekühlt geliefert
• Surimi mit 29 Prozent Anteil, Panade mit 12,5 Prozent Paniermehl
• kein echtes Krebsfleisch
• Airfryer: 10 Minuten
• ohne Auftauen zubereiten
• enthält Fisch und Weizen (Gluten)

Häufige Fragen zu den Krabbenscheren

Ist echtes Krebsfleisch enthalten?
Nein, es ist Surimi, also geformtes Fischfleisch.

Gehen sie auch im Ofen?
Der Hersteller nennt den Airfryer mit 10 Minuten. Für den Ofen gilt die Angabe auf der Verpackung.

Für wie viele reicht die Packung?
180 g sind ein Snack für zwei bis drei Personen.

Bleiben beim Tiefkühlen Nährstoffe und Aroma erhalten?
Bei durchgehaltener Kühlkette zum großen Teil ja – schockgefrorene Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren. Grundlagen dazu erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.