Delfo – Tintenfischringe, paniert

Panierte Tintenfischringe mit 40 Prozent Tintenfisch, 300 g

Bei diesen panierte Tintenfischringe liegt der Tintenfischanteil bei 40 Prozent, der Rest ist die Panade aus Weizenmehl, Maisstärke und Sonnenblumenöl. Das ist der Klassiker aus der Strandbar, nur eben aus dem eigenen Ofen. In der Packung sind 300 g, genug für eine Vorspeise für drei oder ein Abendessen für zwei.

3 bis 5 Minuten in der Pfanne oder 15 bis 20 Minuten im Ofen

Ohne Auftauen in der Pfanne 3 bis 5 Minuten frittieren, oder leicht geölt im Ofen bei 220 °C für 15 bis 20 Minuten backen. Die Pfanne macht die Panade knuspriger, der Ofen braucht kein Fett und keine Aufsicht. Beides funktioniert direkt aus dem Gefrierfach.

Was dazu passt

Zitrone, Aioli, Remoulade oder eine scharfe Tomatensauce zum Dippen. Mit Pommes daneben wird es ein Abendessen, auf einer Platte mit anderen frittierten Häppchen ein Teil des Buffets. Wer es mediterran will, serviert sie mit einem Tomatensalat und Brot.

Für wen sie gedacht sind

Für alle, die Calamari mögen, aber nicht panieren und frittieren wollen. Weil die Ringe fertig paniert sind, entsteht keine Küche voller Mehl und kein Topf mit altem Öl. Kinder essen sie oft lieber als Fisch am Stück, weil die Form neutral ist.

Passt dazu

Unpaniert und vorbereitet sind die kleinen Tintenfische, ebenfalls paniert die Kabeljau-Häppchen. Mehr aus dem Meer steht in der Kategorie Fisch und Meeresfrüchte.

Das Wichtigste auf einen Blick

• 300 g, tiefgekühlt geliefert
• 40 Prozent Tintenfisch
• Pfanne: 3 bis 5 Minuten frittieren
• Ofen: 15 bis 20 Minuten bei 220 °C, leicht geölt
• ohne Auftauen zubereiten
• enthält Weichtiere und Weizen

Häufige Fragen zu den panierten Tintenfischringen

Wie viel Tintenfisch ist enthalten?
Der Hersteller gibt 40 Prozent an, der Rest ist Panade.

Pfanne oder Ofen?
Beides ist vorgesehen. Die Pfanne macht sie knuspriger, der Ofen braucht weniger Fett.

Muss ich sie auftauen?
Nein, sie werden gefroren zubereitet.

Bleiben beim Tiefkühlen Nährstoffe und Aroma erhalten?
Bei durchgehaltener Kühlkette zum großen Teil ja – schockgefrorene Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren. Grundlagen dazu erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.