Bio-Spinatwürfel/Spinaci a Cubetti BIO

Bio-Spinatwürfel, 450 g: italienischer Bio-Spinat, vorportioniert

Bio-Spinat frisch zu kaufen heißt: große Tüte, dreimal waschen, und nach dem Garen bleibt ein Bruchteil übrig. Als Würfel ist er schon blanchiert, reduziert und portioniert – 450 g, die Zutatenliste besteht aus einem Wort: Spinat aus biologischem Anbau, italienischer Herkunft. Die Bio-Spinatwürfel nehmen Sie stückweise aus der Truhe, ohne dass der Rest verdirbt.

So bereiten Sie sie zu

Die gewünschte Menge gefrorenen Spinats in kochendes, gesalzenes Wasser geben und 6 bis 7 Minuten ab dem erneuten Aufkochen garen. Danach nach Wunsch weiterverarbeiten. Vor dem Verzehr kochen. Nach dem Abgießen gut abtropfen oder ausdrücken lassen – Blattgemüse hält viel Wasser, und das verdünnt sonst Sauce, Auflauf oder Füllung.

Warum der Würfel praktisch ist

Spinat ist frisch das am schlechtesten dosierbare Gemüse: 500 g Blätter ergeben nach dem Garen rund 150 g. Der Würfel löst das, weil er das Endgewicht abbildet. Für eine Lasagne nehmen Sie vier, für eine Beilage drei, für einen Löffel in die Pasta einen. 35 kcal, 0,7 g Fett und 3,4 g Eiweiß je 100 g – das Gemüse bleibt leicht, Kalorien kommen über Sahne und Käse.

Wofür die 450 g reichen

Als Beilage rund 3 Portionen à 150 g. Als Zutat in Lasagne, Quiche, Gnocchi, Ravioli-Füllung, Frittata oder Rahmspinat entsprechend mehr. Klassisch: abgetropft in Butter mit Muskat und Knoblauch schwenken. Für Spinat-Ricotta-Füllungen ist gut ausgedrückter Spinat Pflicht, sonst wird die Masse zu feucht.

Passt dazu

• Spinaci a Cubetti BIO – die zweite Bio-Spinatvariante im Sortiment
• Spinatwürfel, 450 g – konventionelle Variante
• Knoblauchwürfel – gehört in Rahmspinat und Füllungen
• Mangoldwürfel, 450 g – kräftigeres Blattgemüse

Das Wichtigste auf einen Blick

• 450 g Spinatwürfel aus biologischem Anbau, italienischer Spinat
• Zutatenliste: nur Spinat, kein Salz und kein Zusatz
• 6 bis 7 Minuten in kochendem Salzwasser, gefroren einlegen
• Rund 3 Beilagenportionen à 150 g
• 35 kcal, 0,7 g Fett und 3,4 g Eiweiß je 100 g
• Nach dem Garen gut abtropfen oder ausdrücken

Häufige Fragen

Muss ich sie auftauen? Nein, gefroren ins kochende Wasser geben.

Ist Salz enthalten? Nein, die Zutatenliste nennt nur Bio-Spinat; der Salzwert stammt aus dem Gemüse selbst.

Wie viele Würfel für eine Lasagne? Für eine Form für 4 Personen etwa vier Würfel, gut ausgedrückt.

Hat tiefgekühlter Spinat weniger Nährstoffe als frischer? In der Regel nicht – er wird kurz nach der Ernte schockgefroren, wie das Bundeszentrum für Ernährung erläutert.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.

Diese Spinatwürfel bestehen ausschließlich aus Spinat aus biologischem Anbau, gefroren zu kleinen Blöcken gepresst. Weitere Zutaten wie Salz, Sahne oder Gewürze sind nicht enthalten. Die Packung enthält 450 g, unter dem italienischen Namen Spinaci a Cubetti findest du dasselbe Produkt.

Spinatwürfel im Topf garen

Der Hersteller gibt an, das Produkt vor dem Verzehr zu kochen. Gib die gewünschte Menge gefroren in kochendes Salzwasser und lass sie ab dem erneuten Aufkochen 6 bis 7 Minuten garen. Danach verarbeitest du den Bio-Spinat nach deinem Rezept weiter.

Herkunft und Verwendung

Der Spinat stammt aus Italien und wird dort auch verarbeitet. Als Beilage passt er zu Kartoffeln, Fisch oder Ei, außerdem lässt er sich in Lasagne, Risotto, Suppen oder Füllungen einarbeiten.

• 450 g, tiefgekühlt in einzeln entnehmbaren Würfeln
• eine einzige Zutat, aus biologischem Anbau
• 6 bis 7 Minuten in kochendem Salzwasser
• italienischer Spinat, verarbeitet in Italien

Häufige Fragen

Woher kommt der Spinat?

Der Hersteller gibt italienischen Spinat und Italien als Produktionsort an. Weitere Angaben zur Region macht er nicht.

Muss man die Würfel auftauen?

Nein, sie werden gefroren in kochendes Salzwasser gegeben. Nach dem erneuten Aufkochen garen sie 6 bis 7 Minuten.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.