30 Mini Puffs 360g

30 Mini Puffs mit vier Füllungen, 360 g

Die Mini Puffs von Picard sind kleine Blätterteighäppchen mit 14,2 Prozent Butter im Teig und mehreren Füllungen in einer Packung: schwarze Oliven mit 5,8 Prozent, Tomatenmark mit 4,9 Prozent sowie Spinat, Ricotta und Ziegenkäse mit je 3,8 Prozent. In der Packung sind 30 Stück mit zusammen 360 g.

Zubereitung nach Packungsangabe

Für dieses Produkt liegen uns keine Backzeiten des Herstellers vor, deshalb gilt hier die Angabe auf der Verpackung. Als Orientierung: Blätterteighäppchen dieser Größe brauchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C in der Regel wenige Minuten, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist. Bleib dabei stehen, der Unterschied zwischen goldbraun und zu dunkel sind bei Blätterteig zwei Minuten.

Warum mehrere Füllungen praktisch sind

Vier Geschmacksrichtungen in einer Packung heißt: Du stellst eine Platte hin, auf der jeder etwas findet, ohne vier Artikel zu kaufen. Oliven und Tomate sind die kräftigen, Spinat mit Ricotta und Ziegenkäse die milderen Varianten. Für ein Buffet ist das die einfachste Lösung, die es gibt.

Wie viele pro Person?

Als Faustregel rechne mit vier bis fünf Häppchen pro Person, wenn es noch anderes gibt. 30 Stück reichen damit für sechs bis sieben Personen, also für einen Abend mit Gästen oder für ein kleines Buffet im Büro.

Passt dazu

Ebenfalls fürs Buffet gedacht sind die 30 Mini-Gougères mit Käse und die 12 knusprigen Appetizers. Weitere französische Artikel findest du in der Kategorie Frankreich.

Das Wichtigste auf einen Blick

• 360 g, 30 Stück, tiefgekühlt geliefert
• Blätterteig mit 14,2 Prozent Butter
• Füllungen mit Oliven, Tomate, Spinat, Ricotta und Ziegenkäse
• Backzeit laut Angabe auf der Verpackung
• portionsweise backbar
• für Buffet und Apéro gedacht

Häufige Fragen zu den Mini Puffs

Wie lange müssen sie in den Ofen?
Der Hersteller hat für diesen Artikel keine Zeit hinterlegt. Es gilt die Angabe auf der Verpackung.

Welche Füllungen sind enthalten?
Schwarze Oliven, Tomate, Spinat mit Ricotta und Ziegenkäse, jeweils in unterschiedlichem Anteil.

Kann ich nur ein paar backen?
Ja, nimm heraus, was du brauchst, und stell den Rest sofort zurück ins Gefrierfach.

Bleiben beim Tiefkühlen Nährstoffe und Aroma erhalten?
Bei durchgehaltener Kühlkette zum großen Teil ja – schockgefrorene Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren. Grundlagen dazu erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.