Pizza Capricciosa aus Sauerteig 410g

Pizza Capricciosa aus Sauerteig, auch aus der Pfanne

Die Pizza Capricciosa aus Sauerteig kommt mit 410 g und wird in Penne in Italien hergestellt. Der Teig besteht aus Mehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Sonnenblumenöl und Salz, dazu kommt Mozzarella. Das Besondere an ihr ist, dass du sie nicht zwingend in den Ofen schieben musst: Sie geht auch in der Pfanne.

Im Ofen oder in der Pfanne

Im Ofen heizt du vor, legst die Pizza auf ein Backblech und backst sie, bis der Mozzarella geschmolzen ist. In der Pfanne gehst du anders vor: Pfanne vorheizen, die aufgetaute Pizza hineingeben und mit Deckel bei niedriger Hitze garen. Das ist die Lösung für Küchen ohne Backofen, für die Ferienwohnung oder für den Wohnwagen.

Was Sauerteig beim Boden ausmacht

Ein Boden mit Sauerteigführung schmeckt eigenständiger als reiner Hefeteig und bleibt beim Backen elastisch, statt nur trocken zu werden. Bei der Pizza Capricciosa aus Sauerteig trägt er den gemischten Belag, für den diese Sorte bekannt ist. Die vollständige Zutaten- und Allergenliste findest du auf der Verpackung.

Wichtig, wenn sie aufgetaut ist

Aufgetaute Ware hält sich im Kühlschrank und sollte am selben Tag gegessen werden. Wieder einfrieren ist nicht möglich. Plane also besser ein, wann du sie brauchst, oder back sie direkt gefroren im Ofen.

Passt dazu

Mit Schinken, Champignons und Oliven im großen Format gibt es die große Pizza Capricciosa. Klassisch rot und einfach belegt ist die Pizza Super Margherita. Alle Sorten stehen in der Kategorie Pizza.

Das Wichtigste auf einen Blick

• 410 g, tiefgekühlt geliefert
• Teig mit Sauerteig, Olivenöl und Salz
• mit Mozzarella
• im Ofen auf dem Backblech oder in der Pfanne mit Deckel
• hergestellt in Penne, Italien
• aufgetaut am selben Tag verzehren

Häufige Fragen zur Pizza Capricciosa

Geht sie wirklich in der Pfanne?
Ja, der Hersteller gibt diese Variante an: Pfanne vorheizen, aufgetaute Pizza hineingeben, mit Deckel bei niedriger Hitze garen.

Wie lange muss sie in den Ofen?
Der Hersteller nennt keine festen Minuten, sondern den Zustand: fertig ist sie, wenn der Mozzarella vollständig geschmolzen ist.

Kann ich sie wieder einfrieren?
Nein. Aufgetaute Ware gehört in den Kühlschrank und sollte am selben Tag gegessen werden.

Bleiben beim Tiefkühlen Nährstoffe und Aroma erhalten?
Bei durchgehaltener Kühlkette zum großen Teil ja – schockgefrorene Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren. Grundlagen dazu erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.