Pelmeni „Premium“ mit Hähnchenfleisch 750g – Delfo

Pelmeni „Premium“ mit Hähnchenfleisch, 750 g

Die hellste und mildeste Sorte: 48 Prozent Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und edelsüßem Paprika. Der Fleischanteil ist der höchste im Sortiment, der Teig kommt hier ganz ohne Ei aus.

Fünf Minuten im Salzwasser

Für 500 g rechnet man drei Liter Wasser mit einem Teelöffel Salz. Die gefrorenen Pelmeni hineingeben, einmal umrühren, und sobald sie an der Oberfläche schwimmen, noch etwa fünf Minuten kochen lassen. Mit dem Schaumlöffel herausnehmen und sofort servieren. Nicht auftauen.

Die Sorte für den Familientisch

Mild gewürzt, heller Teig, keine Schärfe: Hähnchen-Pelmeni sind die Sorte, die auch Kinder ohne Diskussion essen. Mit 13 g Eiweiß je 100 g sind sie trotzdem eine sättigende Mahlzeit und kein Beilagenessen.

Für drei Teller

750 g reichen für etwa drei Portionen. Butter und Schmand sind der Klassiker, eine Tomaten-Paprika-Sauce macht mehr daraus. Weil die Füllung mild ist, kannst du beim Würzen am Teller ruhig kräftiger werden.

Passt dazu

Kräftiger sind Pelmeni mit Schweine- und Rindfleisch, magerer Pelmeni mit Putenfleisch. Ohne Fleisch gibt es Wareniki mit Weißkohl. Alles Weitere steht in der Kategorie Russisch.

Das Wichtigste auf einen Blick

• 750 g, tiefgekühlt geliefert
• Füllung mit 48 % Hähnchenfleisch, Zwiebeln und edelsüßem Paprika
• 13 g Eiweiß je 100 g
• Teig ohne Ei
• im Salzwasser etwa 5 Minuten nach dem Aufschwimmen
• reicht für etwa drei Portionen

Häufige Fragen

Ist Ei enthalten?
Nein. Bei dieser Sorte ist weder in der Füllung noch im Teig Ei. Enthalten ist Gluten aus Weizen.

Muss ich die Pelmeni auftauen?
Nein, sie kommen gefroren ins kochende Wasser.

Sind sie scharf?
Nein. Der Paprika ist edelsüß, gewürzt wird mild.

Kann ich eine Teilmenge kochen?
Ja. Die Pelmeni sind einzeln gefroren, du nimmst so viele heraus wie du brauchst.

Bleiben beim Tiefkühlen Geschmack und Nährstoffe erhalten?
Bei durchgehender Kühlkette zum großen Teil ja. Die Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren.