Pasticciotto Leccese mit Amarena-Creme – Italienisches Dessert, 2 Stück

Pasticciotto: italienisches Gebäck mit Amarena

Pasticciotto Leccese ist ein italienisches Gebäck mit einer Füllung aus Creme und Amarenakirschen. Die Creme macht 36,3 Prozent aus, die Amarena-Mischung 5,8 Prozent, darin stecken 45 Prozent Amarenakirschen. Die Packung enthält 2 x 110 g, zusammen 220 g.

Pasticciotto als italienisches Gebäck aufbacken

Gib es noch gefroren bei 180 Grad Umluft für 10 bis 15 Minuten in den Ofen, bis es leicht goldbraun ist. Wenn du eine glänzende Oberfläche möchtest, bestreichst du es vorher mit Eigelb. Danach lässt du es abkühlen.

Nachtisch, Kaffeepause und Besuch

Das Gebäck mit dem Namenszusatz Leccese passt zum Espresso, als Nachtisch nach dem Essen oder wenn Besuch kommt. Zwei Stück reichen für zwei Personen. Hergestellt wird es von Martinucchi.

• 2 Stück à 110 g, zusammen 220 g
• Creme mit 36,3 Prozent Anteil und Amarena-Mischung mit 5,8 Prozent
• 10 bis 15 Minuten bei 180 Grad Umluft, noch gefroren in den Ofen
• für Glanz vorher mit Eigelb bestreichen

Häufige Fragen

Wie lange muss Pasticciotto backen?

10 bis 15 Minuten bei 180 Grad Umluft, bis es leicht goldbraun ist. Es kommt noch gefroren in den Ofen.

Was ist ein Pasticciotto Leccese?

Ein Pasticciotto Leccese ist ein gefülltes Gebäck mit cremiger Füllung, hier ergänzt um Amarenakirschen. Nach dem Backen lässt du es abkühlen.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.