Maxi Panzerotto mit Schinken & Mozzarella – Italienischer Snack

Maxi Panzerotto mit Schinken und Mozzarella, 130 g

Das Maxi Panzerotto mit Schinken ist die große gefüllte Teigtasche aus Apulien, hier mit Schinken und Mozzarella. Der Teig aus Weichweizenmehl mit Margarine und frischer Hefe schließt die Füllung rundum ein, im Ofen wird er goldbraun. Ein Stück wiegt 130 g.

Ofen oder Mikrowelle, beides geht

Im Ofen zuerst auftauen lassen, dann bei 180 °C etwa 8 Minuten erhitzen. In der Mikrowelle geht es noch gefroren in etwa 3 Minuten. Der Ofen macht die Hülle knusprig, die Mikrowelle spart Zeit, wenn es schnell gehen muss.

Warum Schinken und Mozzarella die Standardfüllung ist

In Italien ist diese Kombination das, was hierzulande das Schinken-Käse-Sandwich ist: mild, salzig, sättigend, und jeder isst es. Deshalb ist das Maxi Panzerotto mit Schinken die Variante, die du mitnimmst, wenn du nicht weißt, wer mitisst, oder wenn Kinder dabei sind.

Als Mittagessen oder Snack

Ein Stück mit 130 g ist eine leichte Mahlzeit, halbiert eine Vorspeise für zwei. Mit einem Salat oder einer Suppe daneben wird daraus ein Mittagessen, und weil die Füllung eingeschlossen ist, kannst du es auch aus der Hand essen, ohne zu kleckern.

Passt dazu

Ohne Fleisch gibt es das Maxi Panzerotto mit Mozzarella und Tomate. Für die Platte sind die Panzerottini mit Schinken und Mozzarella gedacht. Mehr Snacks findest du in der Kategorie Streetfood.

Das Wichtigste auf einen Blick

• 130 g, ein Stück, tiefgekühlt geliefert
• Füllung mit Schinken und Mozzarella
• Teig aus Weichweizenmehl mit frischer Hefe
• Ofen: nach dem Auftauen ca. 8 Minuten bei 180 °C
• Mikrowelle: noch gefroren ca. 3 Minuten
• rundum geschlossen, gut aus der Hand zu essen

Häufige Fragen zum Maxi Panzerotto mit Schinken

Muss ich es auftauen?
Für den Ofen ja, für die Mikrowelle nicht.

Wie wird die Hülle knusprig?
Im Ofen bei 180 °C. In der Mikrowelle bleibt der Teig weich, dafür geht es schneller.

Reicht ein Stück als Mahlzeit?
Als leichtes Mittagessen ja, mit Salat oder Suppe wird es eine vollständige Mahlzeit.

Bleiben beim Tiefkühlen Nährstoffe und Aroma erhalten?
Bei durchgehaltener Kühlkette zum großen Teil ja – schockgefrorene Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren. Grundlagen dazu erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.