Portugiesische Streetfood Box – Portugalurlaub für zu Hause

Portugiesische Streetfood Box: Petiscos für 4 bis 6 Personen

Die Portugiesische Streetfood Box bündelt fünf Artikel portugiesisches Streetfood, jeder einzeln in seiner Originalverpackung: Rissóis de Camarão mit 545 g, Pastéis de Nata mit 320 g, Rissóis oder Empadas de Carne mit 500 g, Chamuças Vegetarianas mit 300 g und ein Dessert mit rund 250 g. In Portugal heißen solche kleinen Gerichte Petiscos, und genau so ist die Box gedacht: viele kleine Teller statt einem großen.

Fritteuse, Ofen oder Airfryer

Die gefüllten Teigtaschen kommen gefroren in die Fritteuse: 4 bis 5 Minuten bei 175 Grad. Im Ofen brauchen sie 15 bis 18 Minuten bei 200 Grad, im Airfryer 12 Minuten bei 180 Grad. Die Chamuças brauchen 4 bis 6 Minuten im heißen Fett, die Pastéis de Nata backen 12 bis 15 Minuten bei 200 Grad. Das Dessert taut im Kühlschrank in 2 bis 3 Stunden auf.

Was in der Box steckt

Rissóis de Camarão sind halbmondförmige Teigtaschen mit Garnelenfüllung, der Klassiker jeder portugiesischen Snackbar. Empadas de Carne sind kleine Fleischpasteten, Chamuças die portugiesische Variante der Samosa, hier vegetarisch. Dazu kommen Pastéis de Nata, die Blätterteigtörtchen mit Eiercreme, die man in Portugal zum Espresso isst. Mit dem Dessert ist der Abend komplett.

So planst du die Runde

Das Dessert holst du als Erstes aus dem Fach, weil es im Kühlschrank auftauen muss. Danach frittierst oder backst du die herzhaften Teigtaschen der Reihe nach und stellst sie warm auf den Tisch. Die Pastéis de Nata kommen zuletzt in den Ofen, damit sie zum Kaffee frisch sind.

Passt dazu

Wenn du lieber französisch isst, gibt es die Französische Streetfood Box, italienisch wird es mit der Delfo Streetfood Box. Mehr zum Teilen findest du in der Kategorie Streetfood.

Das Wichtigste auf einen Blick

• fünf Artikel portugiesisches Streetfood, einzeln verpackt
• Rissóis de Camarão 545 g, Empadas oder Rissóis de Carne 500 g
• Chamuças Vegetarianas 300 g, Pastéis de Nata 320 g, Dessert ca. 250 g
• Fritteuse 4 bis 5 Minuten bei 175 Grad, Ofen 15 bis 18 Minuten bei 200 Grad
• reicht als Petisco-Runde für 4 bis 6 Personen
• fehlt ein Artikel, wird er durch ein gleichwertiges Produkt ersetzt

Häufige Fragen zur Portugiesischen Streetfood Box

Was sind Rissóis?
Halbmondförmige, panierte Teigtaschen. In der Box sind sie mit Garnelen und mit Fleisch enthalten.

Ist die Zusammenstellung immer gleich?
Fehlt ein Artikel, wird er durch ein gleichwertiges Produkt ersetzt.

Für wie viele Personen reicht sie?
Für 4 bis 6 Personen als Petisco-Runde.

Bleiben beim Tiefkühlen Nährstoffe und Aroma erhalten?
Bei durchgehaltener Kühlkette zum großen Teil ja – schockgefrorene Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren. Grundlagen dazu erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.