Pizza Vulcano 400g

Pizza Vulcano: scharfe Spianata, rote Zwiebeln und Chili

Die Pizza Vulcano trägt ihren Namen zu Recht: Auf Tomatenmark und Mozzarella liegen scharfe Spianata, also eine kräftige Salami mit Chili und Fenchelsamen, dazu ein Mix aus 9,6 Prozent roten Zwiebeln und Chili. Der Teig besteht aus Weichweizenmehl und Wasser. Eine Pizza wiegt 400 g und ist die schärfste in unserem Pizzasortiment.

Vollständig auftauen, dann im Ofen oder in der Pfanne

Diese Pizza will vor dem Backen vollständig aufgetaut sein. Im Ofen legst du sie danach auf ein Backblech und backst sie, bis der Mozzarella zerläuft. In der Pfanne geht es auch: aufgetaute Pizza in die vorgewärmte Pfanne, Deckel drauf, bei niedriger Temperatur garen. Die Pfannenvariante ist die Lösung, wenn kein Backofen da ist.

Wie scharf ist scharf?

Die Schärfe kommt aus zwei Richtungen. Die Spianata ist mit Chili und Fenchelsamen gewürzt, dazu kommt der Zwiebel-Chili-Mix mit 0,2 Prozent Chili. Das ist deutlich spürbar, aber nicht brennend, und die roten Zwiebeln bringen eine leichte Süße dagegen. Wer Pizza gern mit Chiliöl nachschärft, kann sich das hier sparen.

Passt dazu

Scharf mit Salami, aber neapolitanisch gebacken ist die Delfo Pizza Diavola. Mild und cremig wird es mit der Italpizza la Bomba. Alle Sorten stehen in der Kategorie Pizza.

Das Wichtigste auf einen Blick

• eine Pizza, 400 g, tiefgekühlt geliefert
• scharfe Spianata mit Chili und Fenchelsamen
• 9,6 Prozent rote Zwiebeln, 0,2 Prozent Chili
• Tomatenmark und Mozzarella
• vor dem Backen vollständig auftauen
• im Ofen auf dem Blech oder in der Pfanne mit Deckel

Häufige Fragen zur Pizza Vulcano

Muss ich sie wirklich ganz auftauen?
Ja, der Hersteller gibt vollständiges Auftauen vor, sowohl für den Ofen als auch für die Pfanne.

Wie scharf ist sie?
Deutlich scharf durch Spianata und Chili, aber nicht extrem. Wer gar keine Schärfe mag, nimmt eine Margherita.

Geht sie wirklich in der Pfanne?
Ja: vorgewärmte Pfanne, aufgetaute Pizza hineinlegen, Deckel schließen und bei niedriger Temperatur garen.

Bleiben beim Tiefkühlen Nährstoffe und Aroma erhalten?
Bei durchgehaltener Kühlkette zum großen Teil ja – schockgefrorene Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren. Grundlagen dazu erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.