Pizza mit „Mozzarella di Bufala Campana DOP“ und Kirschtomaten

Pizza mit Büffelmozzarella und Kirschtomaten

Diese Pizza mit Büffelmozzarella trägt 21 Prozent Mozzarella di Bufala Campana DOP aus Büffelmilch und 20 Prozent frische Tomaten. Der Boden aus Weichweizenmehl Typ 00 geht mit Natursauerteig, dazu kommen natives Olivenöl extra und Basilikum. Sie wiegt 430 g.

Pizza mit Büffelmozzarella backen

Heize den Backofen auf 220 Grad vor und lege die Ware gefroren direkt auf den Rost. Nach 8 bis 9 Minuten ist der Käse vollständig geschmolzen, ein Auftauen entfällt.

Kirschtomaten und Büffelmilch

Der Mozzarella di Bufala Campana DOP stammt aus Kampanien und trägt eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Mit Kirschtomaten und Basilikum ergibt das eine Variante der Margherita, die als schnelles Abendessen für eine Person reicht.

• 430 g, rund
• 21 Prozent Mozzarella di Bufala Campana DOP
• 20 Prozent frische Tomaten und Basilikum
• 8 bis 9 Minuten bei 220 Grad direkt auf dem Rost

Häufige Fragen

Was ist Mozzarella di Bufala Campana DOP?

Ein Mozzarella aus Büffelmilch mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus Kampanien. Hier macht er 21 Prozent des Belags aus.

Muss man diese Pizza auftauen?

Nein, sie kommt gefroren direkt auf den Rost des vorgeheizten Ofens. Nach 8 bis 9 Minuten bei 220 Grad ist sie fertig.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.