Pizza Margherita Il Viaggiator Goloso

Pizza Margherita tiefgekühlt: der Klassiker für den schnellen Abend

Diese Pizza Margherita tiefgekühlt von Il Viaggiator Goloso ist die unkomplizierte Variante für Abende, an denen es einfach nur schnell gehen soll. Auf dem Teig aus Weizenmehl Typ 0 mit getrocknetem Sauerteig liegen 21,5 Prozent Mozzarella, passierte Tomaten und etwas Tomatenfruchtfleisch. Eine Pizza wiegt 325 g, also genau eine Portion.

10 bis 13 Minuten bei 200 °C

Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen, die Folie entfernen und die Pizza auf den mittleren Rost legen. Nach 10 bis 13 Minuten ist sie fertig, oder sobald der Käse vollständig geschmolzen ist.

Viel Käse, einfacher Belag

Mit 21,5 Prozent liegt hier mehr Mozzarella auf der Pizza als bei vielen anderen in diesem Preisbereich, und mehr braucht eine Margherita auch nicht. Wenn du gern selbst belegst, ist das die richtige Basis: Ein paar Scheiben Salami, Rucola nach dem Backen oder ein Ei in der Mitte machen daraus in zwei Minuten eine andere Pizza.

Wenn es die besondere sein soll

Für den Abend, an dem die Pizza selbst im Mittelpunkt steht, gibt es von derselben Marke die handgemachte Pizza Margherita mit Fior di Latte und Parmigiano Reggiano DOP. Herzhaft wird es mit der Pizza Friarielli. Alle Sorten findest du in der Kategorie Pizza.

Das Wichtigste auf einen Blick

• eine Pizza, 325 g, tiefgekühlt geliefert
• 21,5 Prozent Mozzarella
• passierte Tomaten und Tomatenfruchtfleisch
• Teig aus Weizenmehl Typ 0 mit getrocknetem Sauerteig
• 10 bis 13 Minuten bei 200 °C Ober- und Unterhitze
• Folie vor dem Backen entfernen

Häufige Fragen zur Pizza Margherita

Muss ich sie auftauen?
Nein, sie wird gefroren gebacken. Nur die Folie muss vorher weg.

Reicht sie für zwei Personen?
325 g sind eine gute Portion für eine Person. Für zwei nimm zwei Pizzen oder schneide sie als Vorspeise in Streifen.

Kann ich sie selbst zusätzlich belegen?
Ja. Salami oder Schinken vor dem Backen dazu, Rucola oder Öl erst danach.

Bleiben beim Tiefkühlen Nährstoffe und Aroma erhalten?
Bei durchgehaltener Kühlkette zum großen Teil ja – schockgefrorene Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren. Grundlagen dazu erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.