Pinsa Margherita 255 g

Pinsa Margherita: die leichte Art, Pizza zu essen

Die Pinsa Margherita bringt den Klassiker auf einen Pinsa-Boden, also einen Teig mit hohem Wasseranteil, in dem neben Weizenmehl auch Hartweizengrieß und Reismehl stecken. Obendrauf liegen Mozzarella, Tomatenpüree und Tomatenmark, Olivenöl und Oregano. Eine Pinsa wiegt 255 g und ist damit genau eine Portion.

8 bis 10 Minuten antauen, dann 5 bis 7 Minuten backen

Die Pinsa aus der Verpackung nehmen und mindestens 8 bis 10 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen. In der Zwischenzeit den Rost in die Mitte schieben und den Ofen auf 200 bis 220 °C bringen. Danach die Pinsa direkt auf den Rost legen und 5 bis 7 Minuten backen.

Warum der Boden anders schmeckt

Reismehl und Hartweizengrieß machen den Boden knuspriger, der hohe Wasseranteil sorgt für große Luftporen. Dadurch ist die Pinsa Margherita außen kross und innen weich, statt gleichmäßig fest wie eine klassische Tiefkühlpizza. Mit nur Tomate, Mozzarella und Oregano bleibt der Belag so schlicht, dass man den Unterschied im Teig wirklich merkt.

Passt dazu

Mit Schinken und Champignons gibt es die Pinsa mit Schinken und Pilzen. Als klassische Pizza mit Mozzarella-Perlen ist die Pizza Super Margherita die Alternative. Alle Sorten findest du in der Kategorie Pizza.

Das Wichtigste auf einen Blick

• eine Pinsa, 255 g, tiefgekühlt geliefert
• Teig mit Weizenmehl, Hartweizengrieß und Reismehl
• Belag aus Mozzarella, Tomatenpüree, Tomatenmark und Oregano
• mindestens 8 bis 10 Minuten antauen
• 5 bis 7 Minuten bei 200 bis 220 °C direkt auf dem Rost
• Allergene: Weizen und Milch

Häufige Fragen zur Pinsa Margherita

Was ist der Unterschied zur Pizza?
Der Teig. Mehr Wasser, längere Führung und ein Anteil Reismehl machen den Boden luftiger und knuspriger.

Muss ich sie auftauen?
Ja, mindestens 8 bis 10 Minuten bei Zimmertemperatur, dann kommt sie in den heißen Ofen.

Reicht sie für zwei?
255 g sind eine Portion für eine Person. Für zwei nimm zwei Pinsas oder schneide sie als Vorspeise in Streifen.

Bleiben beim Tiefkühlen Nährstoffe und Aroma erhalten?
Bei durchgehaltener Kühlkette zum großen Teil ja – schockgefrorene Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren. Grundlagen dazu erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.