Mandel-Bienenstich 1300g Pfalzgraf

Mandel-Bienenstich: der Kuchen, der auf der Kaffeetafel als Erstes leer ist

Zarter Hefeteig, dazwischen eine dicke Schicht lockere Vanillesahne, obendrauf gehobelte Mandeln in Karamellglasur, die beim Reinbeißen leise knacken. Der Mandel-Bienenstich von Pfalzgraf ist genau der Klassiker, nach dem am Sonntagnachmittag alle ein zweites Stück nehmen. 1300 g, 28 cm Durchmesser, schon in 14 Stücke vorgeschnitten.

Auftauen statt backen

Verpackung im gefrorenen Zustand abnehmen, ab in den Kühlschrank, nach rund 12 Stunden ist der Kuchen fertig. Kein Ofen, kein Timing, keine Hektik. Wer nachmittags Besuch bekommt, stellt ihn am Abend vorher kalt und hat am nächsten Tag nichts mehr zu tun.

Konditorei aus dem Schwarzwald, ohne Palmöl

Gebacken wird bei der Konditorei Pfalzgraf in Pfalzgrafenweiler, hergestellt ohne Palmöl. Durch den Vorschnitt bekommt jeder Gast ein sauberes Stück, ganz ohne Kampf mit dem Tortenmesser.

• 1300 g, Durchmesser 28 cm, 14 vorgeschnittene Stücke
• Hefeteig mit Vanillesahne und Mandel-Karamell-Decke
• ohne Palmöl hergestellt
• im Kühlschrank in etwa 12 Stunden aufgetaut
• Konditorei Pfalzgraf, Schwarzwald

Häufige Fragen

Muss der Bienenstich gebacken werden?

Nein. Der Kuchen ist fertig und wird nur aufgetaut. Nimm die Verpackung noch im gefrorenen Zustand ab und stell ihn für rund 12 Stunden in den Kühlschrank.

Wie lange hält er nach dem Auftauen?

Weil Sahne darin ist, gehört er nach dem Auftauen in den Kühlschrank und sollte innerhalb von etwa zwei Tagen gegessen sein. Wieder einfrieren geht nicht.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.