Kibe Rinderkroketten 300g – Bravalua

Kibe Rinderkroketten, 300 g

Kibe sind in Brasilien das, wonach man greift, wenn es herzhaft werden soll. Feiner Bulgur, Rindfleisch und Gewürze werden zu kleinen Torpedos geformt, außen entsteht beim Erhitzen eine knusprige Kruste, innen bleibt die Füllung saftig und würzig. In der Packung sind 300 g.

In wenigen Minuten fertig

Im Airfryer bei 200 Grad etwa 10 Minuten, in der Fritteuse bei 170 Grad 4 bis 5 Minuten, im Backofen bei 200 Grad rund 20 Minuten. Vorher kurz mit Öl bepinseln, dann werden sie außen richtig dunkel und knusprig. Serviert werden sie warm, klassisch mit einem Spritzer Zitrone.

Orientalische Wurzeln, brasilianischer Klassiker

Das Rezept kam mit libanesischen Einwanderern nach Brasilien und ist dort längst Alltag: in Bäckereien, an Snackbars und auf jeder Familienfeier. Als Vorspeise, als Fingerfood für Gäste oder einfach als herzhafter Snack zwischendurch.

• 300 g, tiefgekühlt
• Bulgur und Rindfleisch, würzig abgeschmeckt
• Zubereitung im Airfryer, in der Fritteuse oder im Backofen
• brasilianische Spezialität, enthält Gluten

Häufige Fragen

Was ist ein Kibe?

Eine Krokette aus Bulgur und Rindfleisch, geformt wie ein kleiner Torpedo. In Brasilien gehört sie zu den bekanntesten herzhaften Snacks.

Wie werden die Kroketten zubereitet?

Im Airfryer, in der Fritteuse oder im Backofen. Genaue Zeiten stehen auf der Verpackung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.