Kartoffelkroketten 350g

Kartoffelkroketten, 350 g

Diese Kartoffelkroketten sind aus Kartoffelmasse mit 7 Prozent Paniermehl und nur 0,1 Prozent Gewürzen gemacht, also mild und neutral. Genau deshalb passen sie zu fast allem, was Sauce hat. In der Packung sind 350 g, das ist eine Beilage für zwei bis drei Personen.

15 bis 20 Minuten bei 200 °C

Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen, die gefrorenen Kroketten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 15 bis 20 Minuten goldbraun und knusprig backen. Für mehr Knusprigkeit dreh sie nach der Hälfte der Zeit einmal um. Auftauen ist nicht nötig.

Wozu sie passen

Kroketten sind die Beilage für Gerichte mit Sauce: Rouladen, Gulasch, Geschnetzeltes, Rotkohl an Weihnachten. Sie nehmen Sauce auf, ohne zu zerfallen, und sind dabei feiner als Pommes. Zu Fisch mit Sahnesauce funktionieren sie genauso gut wie zu Fleisch.

Menge und Portionen

Als Faustregel rechne mit 150 bis 200 g pro Person als Beilage, für Kinder mit rund 100 g. 350 g reichen damit für zwei Erwachsene oder drei Kinderportionen. Du kannst auch die halbe Packung backen und den Rest zurückstellen.

Passt dazu

Feiner in der Form sind die Herzoginkartoffeln, für Kinder gedacht die Kartoffel Smiles. Dazu passen die gegrillten Hähnchenbruststreifen.

Das Wichtigste auf einen Blick

• 350 g, tiefgekühlt geliefert
• Kartoffelmasse mit 7 Prozent Paniermehl
• nur 0,1 Prozent Gewürze, mild im Geschmack
• 15 bis 20 Minuten bei 200 °C
• nach der Hälfte der Zeit wenden
• reicht für zwei bis drei Portionen

Häufige Fragen zu den Kartoffelkroketten

Muss ich sie auftauen?
Nein, sie kommen gefroren auf das Blech.

Wie werden sie knuspriger?
Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden. Der Hersteller gibt das als Tipp an.

Für wie viele reicht die Packung?
Für zwei Erwachsene oder drei Kinderportionen.

Bleiben beim Tiefkühlen Nährstoffe und Aroma erhalten?
Bei durchgehaltener Kühlkette zum großen Teil ja – schockgefrorene Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren. Grundlagen dazu erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.