Iceland Spaghetti Bolognese 400g

Spaghetti Bolognese, 400 g: 56 Prozent Sauce, 20 Prozent Fleisch darin

Bei einer Fertig-Bolognese entscheidet der Fleischanteil in der Sauce. Hier sind es 10 Prozent Rindfleisch und 10 Prozent Schweinefleisch – also die klassische Mischung – in einer Sauce, die 56 Prozent des Gerichts ausmacht. Dazu Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Oregano und Basilikum. Diese Spaghetti Bolognese sind in der Mikrowelle nach acht Minuten fertig.

Zubereitung: Mikrowelle 8 Minuten oder Ofen 45

Mikrowelle: Außenverpackung entfernen, den Foliendeckel mehrmals einstechen, auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen und bei 800 Watt 6 Minuten garen. Dann umrühren, weitere 2 Minuten garen, 1 Minute stehen lassen und vor dem Servieren noch einmal umrühren. Backofen: Umluft 180 Grad oder Gas Stufe 6, 45 Minuten. Bei Pastagerichten ist die Mikrowelle klar die sinnvollere Wahl – der Ofen trocknet die Nudeln oben aus.

Warum Rind und Schwein gemischt werden

Rind bringt den kräftigen Geschmack, Schwein das Fett und die Saftigkeit. Genau deshalb steht in einem echten Ragù alla bolognese beides. Champignons in der Sauce sind eine Ergänzung, die Umami beisteuert, ohne als Pilz aufzufallen. Mit 216 Kilokalorien und 10,5 g Fett je 100 g ist die Portion mit rund 860 Kilokalorien ein vollwertiges Hauptgericht.

400 g: eine Portion

Die Schale ist ein Hauptgericht für eine Person. Frisch geriebener Parmesan und schwarzer Pfeffer auf dem Teller machen den Unterschied zwischen aufgewärmt und gekocht. Das Umrühren zwischendurch und die Minute Ruhezeit sind Herstellerangaben, die tatsächlich etwas bringen: Ohne sie ist die Sauce am Rand heiß und in der Mitte lauwarm.

Passt dazu

• Fertiglasagne 400 g – derselbe Ansatz als Lasagne
• Lasagne nach Bologneser Art 250 g – mit 41 % Ragù
• Knoblauchscheiben 10 Stück – Knoblauchbrot dazu
• Grigliata di Verdure 450 g – Gemüse als Beilage

Das Wichtigste auf einen Blick

• 400 g, Hauptgericht für eine Person
• 56 % Bolognese-Sauce mit je 10 % Rind- und Schweinefleisch
• Mikrowelle 800 W: 6 Minuten, umrühren, 2 Minuten, 1 Minute ruhen
• Backofen Umluft 180 °C, 45 Minuten
• 216 kcal je 100 g

Häufige Fragen

Muss ich das Gericht auftauen?
Nein. Beide Zubereitungswege starten gefroren.

Mikrowelle oder Ofen?
Mikrowelle. Im Ofen dauert es 45 Minuten und die Nudeln oben trocknen aus.

Warum umrühren?
Weil Sauce und Nudeln unterschiedlich schnell warm werden. Ohne Umrühren bleibt die Mitte kalt.

Welche Allergene sind enthalten?
Die Allergene sind in der Zutatenliste hervorgehoben; sie steht unten auf dieser Seite. Zum Umgang mit Tiefkühlkost informiert das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.