Iceland Southern Fried-Hähnchenbrustfilets 680g

Southern Fried Hähnchenbrustfilets: 55 Prozent Brust, 680 g

Ganze Hähnchensteaks in würziger Southern-Fried-Panade – 55 Prozent Hähnchenbrust, kein Formfleisch. Die Panade aus Weizenmehl und Paniermehl ist mit schwarzem Pfeffer und Hefe gewürzt, was ihr die typisch amerikanische Note gibt. Diese Southern Fried Hähnchenbrustfilets sind das Produkt für Chicken Burger, Chicken and Waffles oder einfach Schnitzel mit Pommes.

Zubereitung: Heißluftfritteuse 15 bis 17 Minuten, Ofen 20 bis 23

Heißluftfritteuse (gefroren): 180 Grad einstellen, die benötigte Menge in einer einzelnen Lage in den Korb legen, 15 bis 17 Minuten garen und zur Hälfte der Garzeit wenden – Angabe für 2 Hähnchensteaks. Backofen (gefroren): Umluft 200 Grad oder Gas Stufe 7 vorheizen, auf ein Backblech legen, oberes Drittel des Ofens, 20 bis 23 Minuten backen, zur Hälfte wenden. Die Zeiten sind länger als bei Nuggets, weil ein ganzes Filet dicker ist – bei Geflügel gilt: die volle Zeit nehmen.

Warum ganze Filets besser sind als Nuggets

Weil das Fleisch in Faserrichtung zusammenhängt und beim Beißen nachgibt, statt zu krümeln. Für Burger heißt das: Ein Filet deckt das ganze Brötchen ab, es muss nichts geschichtet werden. Mit 216 Kilokalorien und 10,5 g Fett je 100 g sind die Southern Fried Hähnchenbrustfilets eine normale Hauptmahlzeitkomponente; im Heißluftgerät kommt kein Öl dazu.

680 g: für vier

Rechne ein Filet pro Person als Hauptgericht mit Beilage – die Packung reicht für rund vier Portionen. Weil die Zeitangabe für zwei Steaks gilt, lässt sie sich gut in zwei Durchgängen verarbeiten. Dazu passen Pommes, Coleslaw, Maiskolben und eine Barbecue- oder Honig-Senf-Sauce.

Passt dazu

• Panierte Hähnchenbrust-Burger 660 g – runde Patties fürs Brötchen
• Country Dippers 750 g – Kartoffelscheiben zum Dippen
• Iceland Mini Maiskolben 875 g – Maiskolben als Beilage
• Aviko Zwiebelringe 450 g – Zwiebelringe dazu

Das Wichtigste auf einen Blick

• 680 g, rund 4 Hauptportionen
• 55 % Hähnchenbrust als ganze Filets
• Heißluftfritteuse 180 °C, 15 bis 17 Minuten für 2 Steaks
• Backofen Umluft 200 °C, 20 bis 23 Minuten, oberes Drittel
• 216 kcal je 100 g

Häufige Fragen

Muss ich die Filets auftauen?
Nein, auf keinen Fall. Aufgetaut löst sich die Panade.

Warum dauert es länger als bei Nuggets?
Weil ein ganzes Filet dicker ist und in der Mitte durchgaren muss.

Passt ein Filet in ein Burgerbrötchen?
Ja, das ist die naheliegende Verwendung – mit Salat, Tomate und einer Sauce.

Welche Allergene sind enthalten?
Weizen (Mehl, Paniermehl, Stärke). Die vollständige Kennzeichnung steht unten; zum Umgang mit Tiefkühlkost informiert das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.