Iceland Potato Shaped Hearts

Kartoffelherzen: 9 Minuten im Air Fryer, und das Essen sieht nach Mühe aus

Kartoffelherzen sind die Beilage, die bei Kindern ohne Diskussion funktioniert – und bei Erwachsenen an einem Abend, an dem etwas Nettes auf dem Teller liegen soll, ohne dass jemand kocht. 84 Prozent Kartoffelanteil, Sonnenblumenöl, eine Prise Kurkuma für die Farbe. Aus dem Air Fryer sind sie in neun Minuten fertig, aus dem Ofen in gut einer Viertelstunde.

Zubereitung: Air Fryer 9 Minuten, Ofen 15 bis 18 Minuten

Air Fryer (tiefgefroren): 200 Grad einstellen, die gewünschte Menge in den Korb geben, 9 Minuten garen und nach der Hälfte der Zeit schütteln – die Zeitangabe bezieht sich auf eine halbe Packung. Backofen (tiefgefroren): Umluft 200 Grad oder Gasstufe 7 vorheizen, die Herzen in einer einzelnen Schicht auf ein Backblech legen, in die Ofenmitte schieben und 15 bis 18 Minuten backen, nach der Hälfte wenden. Einlagig ist hier das Stichwort: Übereinander gestapelt werden sie weich statt knusprig.

Portionsweise entnehmen statt alles auftauen

Der Beutel bleibt gefroren und rieselfähig – du nimmst heraus, was auf den Teller kommt, der Rest wartet. Für eine Kinderportion reichen zehn bis zwölf Stück, für einen Erwachsenen als Beilage rund 150 g. Aus 500 g werden damit drei bis vier Beilagenportionen. Mit 181 Kilokalorien je 100 g liegen Kartoffelherzen deutlich unter frittierten Pommes und brauchen kein zusätzliches Öl.

Wozu sie passen

Als Beilage zu Fischstäbchen, Schnitzel, Frikadellen oder Würstchen, mit Ketchup und Quark als Hauptgericht für Kinder, oder als Fingerfood mit Dips auf einem Buffet. Zum Valentinstag oder Geburtstag sind sie die Beilage, die Aufmerksamkeit signalisiert, ohne dass du dafür etwas formen musst. Die Zutatenliste enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene – verbindlich ist die Angabe auf der Verpackung.

Passt dazu

• Iceland Hash Browns 800 g – die Kartoffelbeilade fürs Frühstück
• Iceland Potato Waffles 680 g – Kartoffelwaffeln als Abwechslung
• Fischstäbchen 300 g – der Klassiker dazu
• Iceland Petits Pois 800 g – Erbsen als Gemüse

Das Wichtigste auf einen Blick

• 500 g, 3 bis 4 Beilagenportionen
• 84 % Kartoffelanteil, mit Sonnenblumenöl und Kurkuma
• Air Fryer 200 °C, 9 Minuten (halbe Packung), nach der Hälfte schütteln
• Backofen Umluft 200 °C, 15 bis 18 Minuten, einlagig, einmal wenden
• 181 kcal je 100 g, kein zusätzliches Öl nötig

Häufige Fragen

Muss ich die Kartoffelherzen auftauen?
Nein. Sie werden tiefgefroren in den Air Fryer oder Ofen gegeben.

Warum werden sie nicht knusprig?
Meist, weil zu viele auf einmal im Korb oder auf dem Blech liegen. Einlagig mit Abstand macht den Unterschied.

Kann ich nur eine kleine Menge machen?
Ja. Die gewünschte Menge entnehmen, den Rest sofort zurück ins Gefrierfach.

Gehen sie auch in der Pfanne?
Die Herstellerangaben nennen Air Fryer und Backofen. Zum Umgang mit Tiefkühlkost informiert das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.