Iceland Erdbeer Käsekuchen 540g

Erdbeer-Käsekuchen: 19 % Erdbeeren, in 3 Stunden auf dem Tisch

Ein Käsekuchen, der ohne Ofen und ohne Kühlschrank-Wartezeit über Nacht funktioniert: aus der Verpackung nehmen, auf eine Platte legen, 2,5 bis 3 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen – fertig. Der Erdbeer-Käsekuchen enthält 19 % Erdbeeren, 9 % fettarmen Frischkäse, dazu Sahne und Joghurt. Nachmittags entschieden, abends serviert; das ist der praktische Punkt.

So bereiten Sie ihn vor

Aus der gesamten Verpackung entnehmen und auf eine Servierplatte legen. Bei Raumtemperatur 2 Stunden 30 Minuten bis 3 Stunden auftauen lassen. Nach dem Auftauen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen – das ist eine Herstellervorgabe, keine Empfehlung. Nicht wieder einfrieren. Die Verpackung vorher zu entfernen ist wichtig, damit kein Kondenswasser auf der Oberfläche steht.

Was ihn ausmacht

Die Kombination aus Frischkäse, Sahne und fettarmem Joghurt gibt eine leichtere Creme als ein reiner Frischkäse-Cheesecake – 263 kcal und 12,3 g Fett je 100 g sind für einen Käsekuchen mit Fruchtauflage moderat. Erdbeerpüree ergänzt die 19 % ganzen Erdbeeren, was die Säure gleichmäßiger verteilt. Der Boden ist ein Weizenmehl-Margarine-Boden mit braunem Zucker.

Für wie viele er reicht

450 g Nettogewicht ergeben 6 bis 8 Stücke. Als Nachmittagstorte für sechs, als Dessert nach dem Essen für acht. Wichtig ist die 24-Stunden-Regel: planen Sie den Kuchen für einen Anlass, nicht als Vorrat im Kühlschrank. Zum Schneiden ein langes Messer kurz in heißes Wasser tauchen, dann bleibt die Creme an der Kante sauber.

Passt dazu

• Blueberry Cheesecake 1700 g – die große Version für viele Gäste
• Fiordilatte-Eis, 500 g – Milcheis neben das Kuchenstück
• Zitronen-Cheesecake, 85 g – Einzelportion für kleine Runden
• Blutorangen-Sorbet, 320 ml – fruchtig und ohne Milch

Das Wichtigste auf einen Blick

• 450 g, ergibt 6 bis 8 Stücke
• 19 % Erdbeeren, 9 % fettarmer Frischkäse, dazu Sahne und fettarmer Joghurt
• Bei Raumtemperatur 2,5 bis 3 Stunden auftauen – ohne Ofen
• Danach im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen
• 263 kcal und 12,3 g Fett je 100 g
• Enthält Weizen, Milch und Ei; kann Nüsse enthalten

Häufige Fragen

Muss ich ihn backen? Nein. Nur auftauen, bei Raumtemperatur 2,5 bis 3 Stunden.

Wie lange hält er nach dem Auftauen? 24 Stunden im Kühlschrank – das ist die Herstellervorgabe.

Kann ich ihn im Kühlschrank auftauen? Der Hersteller nennt nur die Raumtemperatur-Variante. Wir halten uns an diese Angabe.

Warum die Verpackung vorher entfernen? Weil sich sonst Kondenswasser auf der Oberfläche sammelt. Zur Tiefkühlkette informiert das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.