Eismann Sunshine Gemüse-Mix

Sunshine Gemüse-Mix, 1 kg: Erbsen, Babykarotten und gelbe Karotten

Erbsen und Karotten sind das Standardgemüse für Kinder, Sonntagsbraten und alles dazwischen – hier in einer Mischung, die zusätzlich Farbe mitbringt: 40 % Erbsen, 35 % Babykarotten und 25 % gelbe Karottenscheiben. Ein Kilo in der Packung, portionsweise entnehmbar. Der Sunshine Gemüse-Mix ist in 8 bis 10 Minuten fertig, ohne dass etwas geschält oder geschnitten wird.

So bereiten Sie ihn zu

Im Topf, für 500 g: etwa 300 ml leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, das tiefgefrorene Gemüse direkt hineingeben, kurz aufkochen lassen und dann 8 bis 10 Minuten abgedeckt auf mittlerer Stufe schonend garen. In der Mikrowelle, für 200 g: das Gemüse in einer Schüssel mit Mikrowellenhaube abdecken und bei 600 bis 700 Watt etwa 7 Minuten erhitzen. Beide Angaben stammen vom Hersteller.

Warum drei Sorten in einer Packung

Babykarotten bleiben ganz und sehen auf dem Teller anders aus als Scheiben – zusammen mit den gelben Scheiben und den Erbsen ergibt das ein Gemüse mit drei Farben und drei Texturen, statt einer gleichförmigen Masse. Geschmacklich arbeiten Erbsensüße und Karottensüße in dieselbe Richtung, weshalb die Mischung auch bei Kindern funktioniert. 40,3 kcal, 0,1 g Fett und 2,5 g Eiweiß je 100 g.

Wofür das Kilo reicht

Als Beilage rechnen Sie 150 g pro Person – das Kilo liefert also rund 6 bis 7 Portionen. Weil die Ware einzeln gefroren ist, nehmen Sie genau die Menge, die Sie brauchen. Passt zu Braten, Frikadellen, Fisch, Kartoffelpüree und Reis; auch als Einlage in Suppe oder als Basis für eine Gemüsepfanne mit Butter und Petersilie.

Passt dazu

• Kartoffelpüree in Förmchen, 600 g – der klassische Teller dazu
• Feine Erbsen, 1 kg – wenn es nur Erbsen sein sollen
• Karotten in Scheiben, 450 g – Bio-Karotten einzeln
• Grüner Spargel – feinere Beilage derselben Marke

Das Wichtigste auf einen Blick

• 1000 g Mischung: 40 % Erbsen, 35 % Babykarotten, 25 % gelbe Karottenscheiben
• Topf für 500 g: 8 bis 10 Minuten abgedeckt auf mittlerer Stufe
• Mikrowelle für 200 g: 7 Minuten bei 600 bis 700 Watt
• Rund 6 bis 7 Beilagenportionen à 150 g
• 40,3 kcal, 0,1 g Fett und 2,5 g Eiweiß je 100 g
• Portionsweise entnehmbar, kein Putzverlust

Häufige Fragen

Muss ich das Gemüse auftauen? Nein, es geht gefroren ins kochende Wasser oder in die Mikrowelle.

Enthält der Mix Milch oder Ei? Die Zutatenliste nennt nur Erbsen und Karotten; das Allergenfeld des Herstellers führt dennoch Milch und Ei. Diese Angaben widersprechen sich – bei Allergien bitte die Verpackung prüfen.

Kann ich nur eine kleine Menge zubereiten? Ja, die Ware ist einzeln gefroren; Wasser und Zeit entsprechend anpassen.

Ist tiefgekühltes Gemüse nährstoffärmer als frisches? In der Regel nicht, da kurz nach der Ernte schockgefroren wird – siehe Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.