Eismann – Paella

Paella 1 kg: Fisch, Garnelen, Muscheln und Hähnchen, 105 kcal

Eine Paella mixta enthält traditionell Fleisch und Meeresfrüchte – und genau das ist hier drin: Alaska-Seelachsfilet, Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfischringe und mariniertes Hähnchenbrustfleisch auf gelbem Reis mit Kurkuma, dazu Erbsen, Paprika, Zwiebeln und Champignons. Mit 105 Kilokalorien und nur 1,4 g Fett je 100 g ist diese Paella 1 kg ungewöhnlich leicht für ein Reisgericht mit Fleisch.

Zubereitung: Pfanne 10 Minuten oder Mikrowelle 6

Pfanne: mit etwas Fett bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten erhitzen und mehrmals umrühren – die Angabe gilt für 500 g. Mikrowelle: 600 bis 700 Watt, 5 bis 6 Minuten für 250 g, nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren. Beide Angaben beziehen sich auf Teilmengen, weil die Packung ein Kilo enthält: Du erhitzt genau so viel, wie gebraucht wird.

Paella 1 kg: warum die Portionierbarkeit das Argument ist

Ein Kilo Paella für 11,99 Euro klingt viel, ist aber vier Portionen à rund 250 g – und weil der Beutel gefroren rieselfähig bleibt, gibt es keine Reste, die am nächsten Tag weg müssen. Das ist bei Reisgerichten mit Meeresfrüchten der praktische Punkt: Selbst gekochte Paella lässt sich schlecht aufwärmen, diese wird immer frisch portioniert.

1 kg: für vier

Rechne 250 g pro Person als Hauptgericht. Ein Zitronenviertel auf dem Teller, frische Petersilie, schwarzer Pfeffer – mehr braucht es nicht. Hinweis für Allergiker: Das Produkt enthält Fisch, Krebstiere (Garnelen) und Weichtiere (Miesmuscheln, Tintenfischringe).

Passt dazu

• Hähnchen-Garnelen-Paella 750 g – die Variante mit Chorizo
• Risotto di Mare 600 g – die italienische Reisvariante
• Fritto Misto 300 g – frittierter Fisch als Vorspeise
• Fleisch-Kroketten 310 g – spanische Tapas dazu

Das Wichtigste auf einen Blick

• 1 kg, rund 4 Hauptportionen, portionsweise entnehmbar
• Alaska-Seelachs, Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfisch und Hähnchen
• Pfanne ca. 10 Minuten für 500 g, mehrmals umrühren
• Mikrowelle 600 bis 700 W, 5 bis 6 Minuten für 250 g
• Nur 105 kcal und 1,4 g Fett je 100 g

Häufige Fragen

Muss ich die Paella auftauen?
Nein. Sie wird gefroren erhitzt, sonst wird der Reis matschig.

Kann ich nur eine Portion machen?
Ja, dafür sind die Angaben gemacht: 250 g für die Mikrowelle, 500 g für die Pfanne.

Warum umrühren?
Weil Reis Wärme schlecht weiterleitet. Ohne Umrühren bleibt die Mitte kalt.

Welche Allergene sind enthalten?
Fisch, Krebstiere und Weichtiere. Die vollständige Kennzeichnung steht unten; zum Umgang mit Tiefkühlkost informiert das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.