Eismann Frühlingsrolle mit Hähnchenfleisch 600g

Frühlingsrolle mit Hähnchen, 600 g: 39 Prozent Gemüse, 25 Minuten

Das sind große Frühlingsrollen, nicht die kleinen vom Party-Blech: vorgebackener Teigmantel, gefüllt mit 39 Prozent Gemüse – Mungobohnensprossen, Weißkohl, Karotten, Porree, Zwiebeln und Paprika – und 9 Prozent gegarten Hähnchenbrustfiletstücken. Die Frühlingsrolle mit Hähnchen braucht im Ofen 25 Minuten, dann ist außen knusprig und innen heiß.

Zubereitung: 220 Grad, ca. 25 Minuten

Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, die tiefgefrorene Frühlingsrolle aus der Verpackung nehmen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen, dabei ab und zu wenden. Das Wenden ist hier wichtiger als bei flachen Produkten: Eine Rolle liegt nur mit einer Linie auf dem Blech, und ohne Drehen wird nur diese Seite braun.

Warum Mungobohnensprossen die Füllung tragen

Sprossen geben beim Backen wenig Wasser ab und behalten Biss – genau das, was eine Frühlingsrolle braucht, damit die Füllung nicht zu Brei wird. Weißkohl und Karotte bringen Süße, Porree und Zwiebel die Würze, das Hähnchen die Substanz. Mit 145 Kilokalorien und 4,7 g Fett je 100 g ist diese Frühlingsrolle mit Hähnchen leichter als die meisten frittierten Varianten aus dem Imbiss.

600 g: wie viele Portionen?

Eine große Rolle ist eine Hauptportion mit Salat oder Reis, oder aufgeschnitten eine Vorspeise für zwei bis drei. Aus 600 g wird damit ein Abendessen für zwei bis drei Personen. Dazu passen süß-sauer Sauce, Sojasauce mit Ingwer, oder Sweet Chili. Praktisch: Weil sie einzeln entnehmbar sind, backst du nur das, was auf den Tisch kommt.

Passt dazu

• Bombay Street Snacks 420 g – asiatisch-indisches Fingerfood
• Iceland Mini Maiskolben 875 g – Beilage für den Wok
• Aia Chicken Sticks 220 g – Hähnchen als zweite Sorte
• Iceland Supersweet Sweetcorn 860 g – Mais dazu

Das Wichtigste auf einen Blick

• 600 g große Frühlingsrollen, einzeln entnehmbar
• 39 % Gemüse, 9 % gegartes Hähnchenbrustfilet
• Backofen 220 °C Ober-/Unterhitze, ca. 25 Minuten
• Beim Backen ab und zu wenden
• 145 kcal und 4,7 g Fett je 100 g

Häufige Fragen

Muss ich die Frühlingsrolle auftauen?
Nein. Sie geht tiefgefroren in den vorgeheizten Ofen.

Warum wenden?
Weil eine Rolle nur mit einer Seite aufliegt. Ohne Wenden bleibt die Oberseite blass.

Kann ich sie frittieren?
Die Herstellerangabe nennt den Backofen. Für die Fritteuse liegt keine Zeitangabe vor.

Welche Allergene sind enthalten?
Weizen (Gluten). Die vollständige Kennzeichnung steht unten; zum Umgang mit Tiefkühlkost informiert das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.