Eismann -Chinaröllchen

Chinaröllchen: vier Wege, fünf Minuten in der Fritteuse

Chinaröllchen sind kleine Frühlingsrollen mit einer Gemüsefüllung, die man auf der Zutatenliste nachzählen kann: 18 Prozent Weißkohl, 11 Prozent Mungobohnensprossen, 9 Prozent Karotten, 5 Prozent Zwiebeln, 4 Prozent Frühlingszwiebeln, dazu Glasnudeln, Knoblauch- und Ingwerpüree. Die Hülle ist mit Reismehl gemacht – deshalb wird sie knuspriger als eine reine Weizenhülle.

Vier Wege, alle tiefgefroren

Fritteuse: 170 Grad, ca. 5 Minuten. Heißluftfritteuse: auf 200 Grad vorheizen, ca. 9 Minuten für 10 Stück, nach der Hälfte wenden. Backofen: Ober-/Unterhitze 220 Grad ca. 14 Minuten oder Umluft 200 Grad ca. 13 Minuten, jeweils nach der Hälfte einmal wenden. Pfanne: mit etwas Fett ca. 10 Minuten, ab und zu wenden. Wenden ist bei Rollen immer nötig – sie liegen nur mit einer Linie auf.

Was die Füllung ausmacht

Mungobohnensprossen und Weißkohl geben Biss, Karotte Süße, Ingwer und Knoblauch die Würze. Glasnudeln binden die Feuchtigkeit, damit die Füllung nicht wässert. Genau das ist bei Frühlingsrollen der Unterschied zwischen knusprig und labberig. Mit 229 Kilokalorien und 12,4 g Fett je 100 g sind Chinaröllchen ein normaler Snack – in der Heißluftfritteuse brauchen sie kein zusätzliches Öl.

460 g: Vorspeise für vier

Als Vorspeise oder Fingerfood reichen 460 g für vier Personen, als Hauptgericht mit Reis für zwei. Weil die Zeitangabe für die Heißluftfritteuse auf 10 Stück lautet, lässt sich die Packung in zwei Durchgängen frisch servieren. Dazu passen süß-sauer Sauce, Sojasauce mit Ingwer oder Sweet Chili.

Passt dazu

• Vegetarische Frühlingsrollen 240 g – die kleinere Packung
• Frühlingsrolle mit Hähnchen 600 g – die große Rolle mit Fleisch
• Sticky Chicken Skewers 144 g – Hähnchenspieße dazu
• Iceland Tempura Garnelen 130 g – Garnelen im Tempurateig

Das Wichtigste auf einen Blick

• 460 g, Vorspeise für vier Personen
• Gemüsefüllung mit Weißkohl, Sprossen, Karotte und Glasnudeln
• Fritteuse 170 °C ca. 5 Minuten, Heißluftfritteuse 200 °C ca. 9 Minuten
• Ofen 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 14 Minuten, Pfanne ca. 10 Minuten
• 229 kcal je 100 g

Häufige Fragen

Muss ich die Chinaröllchen auftauen?
Nein. Alle vier Zubereitungswege starten tiefgefroren.

Welche Methode wird am knusprigsten?
Die Fritteuse, mit fünf Minuten auch die schnellste. Die Heißluftfritteuse kommt ohne Öl nah heran.

Sind sie vegetarisch?
Die Füllung besteht aus Gemüse und Glasnudeln. Verbindlich ist die Angabe auf der Verpackung.

Welche Allergene sind enthalten?
Weizen, Soja und Gerste (Malzessigextrakt). Die vollständige Kennzeichnung steht unten; zum Umgang mit Tiefkühlkost informiert das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.