Delfo – Trofie alla Marinara

Trofie alla Marinara: Pasta mit Meeresfrüchtesoße, 250 g

Trofie alla Marinara ist ein fertiges Pastagericht: Trofie, die gedrehte Nudel aus Ligurien, mit 37 Prozent Anteil, dazu eine Meeresfrüchtesoße auf Tomatenbasis. Der Nudelteig besteht aus Hartweizengrieß mit Kurkuma, was die gelbe Farbe erklärt. In der Packung sind 250 g, das ist eine Portion als Hauptgericht.

6 Minuten in der Pfanne

Etwas Olivenöl und Zwiebel in eine Pfanne geben und anbraten, das Produkt hinzufügen und 6 Minuten bei niedriger Hitze garen. Kein Topf, kein Salzwasser, kein Abgießen. Damit steht ein Pastagericht in unter zehn Minuten auf dem Tisch, auch wenn die Küche eigentlich schon zu ist.

Was Trofie besonders macht

Trofie sind kurze, von Hand gedrehte Nudeln aus Ligurien, traditionell mit Pesto serviert. Die Drehung hält Soße besser als glatte Nudeln, deshalb funktionieren sie mit einer Meeresfrüchtesoße genauso gut. Wenn du magst, gib am Ende frische Petersilie und einen Spritzer Zitrone dazu.

Wozu es passt

Als schnelles Mittagessen, als Abendessen für eine Person oder als Vorspeise für zwei in kleinen Schalen. Dazu passt ein Glas Weißwein und Brot. Für zwei Hauptportionen nimm zwei Packungen, die Pfanne schafft das in einem Durchgang.

Passt dazu

Ebenfalls in der Pfanne fertig sind die Fagottini al Salmone und die Gamberi e Zucchine. Mehr italienische Artikel findest du in der Kategorie Italien.

Das Wichtigste auf einen Blick

• 250 g, tiefgekühlt geliefert
• 37 Prozent Trofie aus Hartweizengrieß
• Meeresfrüchtesoße auf Tomatenbasis
• 6 Minuten in der Pfanne bei niedriger Hitze
• ohne Auftauen zubereiten
• eine Hauptportion

Häufige Fragen zu Trofie alla Marinara

Muss ich Nudelwasser aufsetzen?
Nein. Alles gart in der Pfanne, 6 Minuten bei niedriger Hitze.

Muss ich es auftauen?
Nein, das Produkt kommt gefroren in die Pfanne.

Was sind Trofie?
Kurze gedrehte Nudeln aus Ligurien. Die Drehung hält die Soße besser als glatte Formen.

Bleiben beim Tiefkühlen Nährstoffe und Aroma erhalten?
Bei durchgehaltener Kühlkette zum großen Teil ja – schockgefrorene Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren. Grundlagen dazu erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.