Delfo – Gewaschene Venusmuscheln

Venusmuscheln ohne Schale, 200 g

Venusmuscheln kommen hier bereits gewaschen, entdarmt und ohne Schale in den Beutel. Sie sind vorgegart und schnell gefroren, in Italien laufen sie unter dem Namen Vongolen. Die Packung enthält 200 g.

Venusmuscheln auftauen und erwärmen

Lass die Ware vor Gebrauch im Kühlschrank auftauen. Erwärme sie danach kurz in heißem Wasser oder über Dampf und verarbeite sie anschließend nach Wunsch weiter.

Für Pasta, Suppe und Reisgerichte

Weil die Schalen bereits entfernt sind, lassen sie sich direkt in Pasta, Suppen, Reisgerichte oder Salate geben. Das spart die Arbeit mit dem Auslösen und macht die Portionierung einfach. Angegeben ist die Art Paphia undulata, also die Wellen-Venusmuschel.

• 200 g, ohne Schale und entdarmt
• vorgegart und schnell gefroren
• im Kühlschrank auftauen, dann kurz in heißem Wasser oder Dampf erwärmen
• Art Paphia undulata, in Italien Vongolen genannt

Häufige Fragen

Sind die Venusmuscheln schon gegart?

Ja, sie sind vorgegart und werden nur noch kurz in heißem Wasser oder über Dampf erwärmt. Vorher lässt du sie im Kühlschrank auftauen.

Haben die Vongolen noch eine Schale?

Nein, sie sind bereits geschält und entdarmt. Du kannst sie direkt weiterverarbeiten.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.