10 Mini Croissants 250g

10 Mini Croissants mit 24 Prozent Butter

Diese Mini Croissants von Picard sind echte Butterkroissants: 24 Prozent Butter im Teig, dazu Weizenmehl, Zucker, Hefe und ganzes Ei. Sie kommen ungebacken und tiefgekühlt zu dir, gebacken wird zu Hause. In der Packung sind 10 Stück mit zusammen 250 g, also die Portion für ein Frühstück zu zweit oder ein Sonntagsfrühstück mit Gästen.

15 Minuten Umluft, 20 Minuten Ober- und Unterhitze

Ofen auf 180 °C vorheizen, die Mini Croissants auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auf mittlerer Schiene backen: mit Umluft 15 Minuten, mit Ober- und Unterhitze 20 Minuten. Danach 10 Minuten abkühlen lassen, sonst ist die Butter innen noch flüssig. Laut Hersteller gehen sie auch im Airfryer, dort mit Abstand in den Korb legen.

Warum selbst backen besser ist als kaufen

Ein Croissant vom Vortag ist zäh, ein frisch gebackenes blättert. Genau das ist der Vorteil an der Tiefkühlvariante: Du backst nur so viele, wie auf den Tisch kommen, und das Ergebnis riecht in der ganzen Wohnung nach Bäckerei. Die restlichen bleiben im Fach, bis du sie brauchst.

Wozu sie passen

Zum Frühstück mit Marmelade und Butter, zum Brunch neben Rührei und Obst, oder herzhaft belegt mit Schinken und Käse als kleiner Snack. In der Mini-Größe passen sie auch auf ein Kaffeetablett, ohne dass jemand ein halbes Croissant liegen lässt.

Passt dazu

Für ein süßes Buffet gibt es die 16 Petit Fours, herzhaft die 15 Mini Quiches. Weitere französische Artikel findest du in der Kategorie Frankreich.

Das Wichtigste auf einen Blick

• 250 g, 10 Stück, tiefgekühlt geliefert
• 24 Prozent Butter im Teig
• Umluft 15 Minuten, Ober- und Unterhitze 20 Minuten, bei 180 °C
• 10 Minuten abkühlen lassen
• laut Hersteller auch im Airfryer möglich
• portionsweise backbar

Häufige Fragen zu den Mini Croissants

Sind sie schon gebacken?
Nein, sie werden zu Hause frisch gebacken. Genau deshalb schmecken sie wie beim Bäcker.

Kann ich nur ein paar backen?
Ja, nimm heraus, was du brauchst, und stell den Rest zurück ins Gefrierfach.

Muss ich sie auftauen?
Nein, sie kommen gefroren auf das Blech.

Bleiben beim Tiefkühlen Nährstoffe und Aroma erhalten?
Bei durchgehaltener Kühlkette zum großen Teil ja – schockgefrorene Ware wird kurz nach der Herstellung eingefroren. Grundlagen dazu erklärt das Bundeszentrum für Ernährung.

Lagerhinweis: Bei minus 18 Grad tiefgefroren lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.