Gewicht:
250g
Beschreibung:
Zart, saftig und voller Meeresaroma – unser bereits vorgekochter Oktopus-Tentakel (250 g) wird direkt nach dem Garen schockgefrostet, um Geschmack und Qualität optimal zu bewahren. Perfekt für die schnelle Zubereitung mediterraner Gerichte.
Zutaten & Allergene:
Zutaten: Pazifischer Riesentintenfisch, Wasser, Salz, Stabilisatoren E450, E451, E452, Säureregulator (E331), gefangen im südöstliche Pazifik, FAO-Zone N°87, Glasur 20%
Allergene: Weichtiere, Fisch und Krustentiere
Nährwerte:
| Nährwerte (pro 100g) | Menge |
|---|---|
| Energie | 67,6 Kcal / 283 KJ |
| Fett | 0,8g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 0,6g |
| davon Zucker | 0,0g |
| Proteine | 15,0g |
| Salz | 0,63g |
Nettofüllmenge:
250g
Mindesthaltbarkeitsdatum:
Siehe Verpackung
Aufbewahrungshinweis:
Tiefgekühlt bei -18°C lagern.
Nach dem Auftauen ist das Produkt 24 Stunden haltbar. Nicht wieder einfrieren.
Zubereitungsempfehlung: Backofen (empfohlen):
Auftauen:
Den Tentakel über Nacht im Kühlschrank oder für ca. 1–2 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
(Nicht in der Mikrowelle auftauen, um die zarte Struktur zu erhalten.)
Zubereitungsmöglichkeiten:
– Gegrillt: Tentakel mit etwas Olivenöl bestreichen, auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite anbraten, bis leichte Röstaromen entstehen.
– In der Pfanne: Mit Knoblauch und Kräutern in Olivenöl kurz anbraten.
– Kalt servieren: In dünne Scheiben schneiden und als Carpaccio oder in Salaten verwenden – z. B. mit Zitronensaft, Petersilie und Olivenöl.
Tipp:
Vor dem Grillen oder Braten kurz mit etwas Zitronensaft marinieren – das intensiviert den Geschmack und macht den Oktopus besonders zart.
Hergestellt von:
NO CE ES/12.023555/PO.
Verpackt von:
ITG1U41Battipaglia (SA)
